Descrizione
Carpaccio di vitello rosa con verdure speziate e ricotta salata.
Elegante vassoio con 5 porzioni Carpaccio di vitello al punto rosa, asparagi e salsa all’aglio nero
Una marinatura delicata, una cottura a bassa temperatura, la carne pregiata del vitello, il risultato è una goduria di colore e di sapore.
Per portarlo in tavola
Pronto da portare in tavola
La portata è preservata in preincarto igienico e disposta in imballi per il trasporto e la presentazione